彩り野菜たっぷりのカレーポテトお好み焼き

彩り野菜たっぷりのカレーポテトお好み焼き


料理名：カレーポテトお好み焼き
作者：嵯峨　恭也

■材料（1〜2人分）
(A)薄力粉 / 50g
(A)水 / 80cc
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)カレーペースト(パタックス) / 小さじ1
(A)鶏ガラスープの素 / 小さじ1
卵 / １個
キャベツ / 正味150g
青ネギ / 正味50g
じゃがいも / 正味80g
いか天かす / 10g
スナップえんどう / 3莢
赤パプリカ / 20g
黄パプリカ / 20g
厚切りベーコン / 20g
乾燥パセリ / 適量
マヨネーズ / 適量
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
すりおろしたジャガイモ入りでぷたぷたボリューム満点の、スパイシーなお好み焼きです。彩り豊かなお野菜の食感と甘みも引き立っています。

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