国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

バリバリおかかとカリカリ梅の生七味おにぎり

バリバリおかかとカリカリ梅の生七味おにぎり
バリバリおかかとカリカリ梅の生七味おにぎり

料理名:おかか梅おにぎり
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
雑穀ごはん / 1膳
カリカリ梅(大) / 1/2個
スナップえんどうの実 / 1/2莢分
※レシピID1880008807 / 上記
おかかふりかけ(今回はバリ鰹使用) / 大さじ1
生七味※(市販品可) / 小さじ1/4
ごま油 / ひとたらし

■レシピを考えた人のコメント
バリバリのおかかの食感とカリカリの梅にピリッと生七味の風味が広がる、大人のおにぎりです。

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