塩漬文旦ピールとスナップえんどうの胡桃胡麻マヨ和え

塩漬文旦ピールとスナップえんどうの胡桃胡麻マヨ和え


料理名：スナップえんどうの和え物
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
スナップえんどう / 4莢
塩漬文旦ピール※ / みじんぎり小さじ1/2
※レシピID1880004575 / 上記
胡桃 / 1粒
すりごま / 小さじ1
マヨネーズ / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
香ばしい胡桃と、コクのあるすり胡麻、ちょっとほろ苦い文旦ピールが、マヨネーズでまろやかにまとまった簡単おつまみサラダです。

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