燻製さわらと葉葱のマリネ

燻製さわらと葉葱のマリネ


料理名：燻製さわらのマリネ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
燻製さわら / 35g
葉葱 / 1本
プリザーブドレモン※ / 粗みじん切り小さじ1/3
※レシピID1880000545 / 上記
(A)あらびきガーリック / 1〜2片
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)あらびき黒胡椒 / 少々
(A)ピンクペッパー / 3〜4粒

■レシピを考えた人のコメント
燻製さわらが爽やかにまとまる、風味豊かなマリネです。
ワインのおつまみにもぴったり。

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