国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ほろ苦ちょい甘の大人コーヒーフレンチトースト

ほろ苦ちょい甘の大人コーヒーフレンチトースト
ほろ苦ちょい甘の大人コーヒーフレンチトースト

料理名:コーヒーフレンチトースト
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
イングリッシュマフィン / 1個
ビターチョコレート / 10g
(A)ホイップクリーム / 10g
(A)水切りヨーグルト / 大さじ1
(A)ぽんかんマーマレード※ / 大さじ1強
※レシピID1880009007 / 上記
(B)エスプレッソ(濃いめのコーヒーでも可) / 大さじ1
(B)ホエー / 大さじ1
(B)溶き卵 / 大さじ2
バター / 大さじ1/2
製菓用グリーンピスタチオ / 4〜5粒

■レシピを考えた人のコメント
エスプレッソとホエー入りの卵液で作るほろ苦いフレンチトースト。クリームもマーマレードとヨーグルト入りで甘さ控えめです。

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