アボカドとハムのコーンパンケーキ 柑橘ディップ添え

アボカドとハムのコーンパンケーキ 柑橘ディップ添え


料理名：パンケーキ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
アボカド / 1個
ボンレスハム / 30g
ゆで卵 / 1個
胡瓜 / 10g
市販のパンケーキミックス / 75g
ホエー / 30ccくらい
ホールコーン / 大さじ1.5強
(A)クリームチーズ / 20g
(A)水切りヨーグルト / 大さじ2
(A)塩、白胡椒 / 少々
(A)ぽんかんマーマレード※ / 大さじ1
※レシピID1880009007 / 上記
(B)レモン汁 / 小さじ1/2
(B)エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ぽんかんマーマレード入りのクリチーヨーグルトディップが、不思議と全ての付け合わせにあって、ボリューム満点！なのに、後味爽やかです。

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