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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

いちごづくしの乙女な贅沢白玉

いちごづくしの乙女な贅沢白玉
いちごづくしの乙女な贅沢白玉

料理名:苺白玉
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
いちご(あきひめ) / 中8個くらい
白玉粉 / 40g
(A)レモン汁 / 小さじ1
(A)グラニュー糖 / 15g
水切りヨーグルト / 大さじ2
製菓用グリーンピスタチオ / 5粒くらい

■レシピを考えた人のコメント
ピュレもヨーグルトも白玉もぜ~んぶ、いちご!
鮮やかな赤とピンクで乙女な気分も盛り上がる、プチ贅沢で自然派なスウィーツです。

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