喉越しさっぱりキウイのピニャ・コラーダ風

喉越しさっぱりキウイのピニャ・コラーダ風


料理名：キウイのカクテル
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
キウイ / 1個
ココナッツミルク / 大さじ3
プレーンヨーグルト / 大さじ2
ロックアイス / 2個
ミントリキュール（グリーン） / 小さじ1
ホワイトラム / 大さじ2
きび砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
パイナップルがベースのピニャ・コラーダは甘めですが、キウイを使ってコクを残してスッキリとした後味に仕上げました。

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