丸ごと人参とざっくり林檎の塩麹オーブン焼き

丸ごと人参とざっくり林檎の塩麹オーブン焼き


料理名：人参と林檎のオーブン焼き
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
人参 / 大1本
りんご(ふじ) / 1/2個
塩麹 / 大さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
塩 / 少々
レモンアンチョビナッツソース※ / 1人前
※レシピID1880008887 / 上記

■レシピを考えた人のコメント
冬場の人参の甘みを最大限に引き出した、シンプル調味が素材感たっぷりのメインディッシュ。甘いのでりんごの酸味がいいアクセント。オススメソースを添えておつまみに！

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