ちょっピリッ！スウィートコーンあんかけ丼

ちょっピリッ！スウィートコーンあんかけ丼


料理名：あんかけ丼
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
白飯 / 1膳強
クリームコーン / 100g
ブラックタイガー / 2尾
乾燥キクラゲ / 2g
玉ねぎ / 中1/4個
人参 / 正味20g
キャベツ / 1枚
にんにく / 1/2片
うずら卵水煮 / 3個
(A)鶏がらスープの素 / 小さじ1
(A)塩麹 / 大さじ1/2
(A)ジンジャーパウダー / 少々
蒲鉾 / 2〜3枚
コーンスターチ / 大さじ1
白胡椒 / 少々
ホエー(酢でも可) / 大さじ1
辣油 / 小さじ1/2
酒 / 大さじ1
塩 / ひとつまみ
ごま油 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
甘いクリームコーンに辣油の辛味がアクセント。具沢山でボリューム満点です！

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