国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ふわんと薫るぽってり柚子明太子ドレッシング

ふわんと薫るぽってり柚子明太子ドレッシング
ふわんと薫るぽってり柚子明太子ドレッシング

料理名:明太子ドレッシング
作者:嵯峨 恭也

■材料(2人分)
明太子 / 20g
玉ねぎ / 20g
にんにく / 1/3片
(A)すし酢 / 大さじ1
(A)柚子果汁 / 大さじ1
(A)塩麹 / 小さじ1
(A)白胡椒 / 少々
(A)柚子果皮 / みじん切りひとつまみ
(A)グレープシードオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ぽってりして生野菜に絡みやすいディップ状のドレッシング。
おおざっぱにカットした野菜サラダにもしっかり絡んで薫りも上品です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…