紫ずきんのほっこり秋味焼き枝豆
紫ずきんのほっこり秋味焼き枝豆
料理名:焼き枝豆
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
紫ずきん(丹波の黒豆の枝豆) / 1袋(150g)
塩(塩もみ用) / 小さじ2
ピンクソルト(岩塩・塩ゆで用) / 小さじ1
ピンクソルト(岩塩・仕上げ焼き用) / 小さじ1~2
■レシピを考えた人のコメント
秋の味覚、紫ずきん。大粒の枝豆ならではの調理法で、一味違うおいしさを楽しみましょう!
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