読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

冬瓜と豚ばら肉のシンプルベストな塩くず鍋

冬瓜と豚ばら肉のシンプルベストな塩くず鍋
冬瓜と豚ばら肉のシンプルベストな塩くず鍋

料理名:冬瓜と豚ばら肉の葛鍋
作者:嵯峨 恭也

■材料(3〜4人分)
冬瓜 / 正味900g
しゃぶしゃぶ用豚ばら肉 / 200g
もち麩 / 10g
レタス / 2枚
干し椎茸 / 2枚
濃いめの昆布かつお出汁 / 850ccくらい
(A)酒 / 大さじ1
(A)本みりん / 大さじ1
(A)岩塩 / 小さじ2
本葛粉 / 大さじ2
黒七味 / 適量
岩塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
あっさりで冬瓜の食感とばら肉の旨味がストレートに感じられるシンプルなお鍋。切り方と下処理がポイントです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…