市販のルゥでアレンジ！冷やしトマトキツネうどん

市販のルゥでアレンジ！冷やしトマトキツネうどん


料理名：冷やしカレーうどん
作者：嵯峨　恭也

■材料（4人分）
市販のカレールゥ※辛さ銘柄はお好みで / 所定の4皿分量
干し椎茸 / 1枚
かつお出汁 / 400ｃｃくらい
人参 / 中1本
たまねぎ / 中1/2個
油揚げ / 1枚
葉ねぎ / 1把
トマト / 中1個
(A)グラニュー糖 / 小さじ1
(A)本みりん / 小さじ1
(A)醤油 / 大さじ３
(B)だし醤油 / 小さじ１
(B)ごま油 / 小さじ１/2
冷凍さぬきうどん / 4袋

■レシピを考えた人のコメント
市販のカレールゥで簡単美味しく、ちょっと夏向けのアレンジを施したカレーうどんです。素揚げ野菜などトッピングしても美味しいですよ。

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