国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

うぐいすきな粉のヘルシーお野菜ディップ

うぐいすきな粉のヘルシーお野菜ディップ
うぐいすきな粉のヘルシーお野菜ディップ

料理名:きな粉のディップ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1〜2人分)
うぐいすきな粉 / 大さじ1
塩麹 / 小さじ1.5
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ2
レモン汁 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
卵不使用でマヨネーズのようにかっちり、味もあっさりしていながらコクのある味わいに仕上がるディップです。

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