タジンで麩ぅ麩ぅ すきやき麩のアヒージョ

タジンで麩ぅ麩ぅ すきやき麩のアヒージョ


料理名：アヒージョ
作者：嵯峨　恭也

■材料（２～３人分）
すきやき麩 / 20g
きびなごちりめん、かちりちりめんなど / 5ｇ
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ３～４
(A)あらびきガーリック / 小さじ1/4くらい
(A)鷹の爪 / 1/4本くらい
かつお出汁 / 80ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
アヒージョのオイルをパンにつけていただく手間を省き(笑)、そのままぶち込んでしまったズボラレシピです。冷めだすと油が染みるので、お麩だけ取り出して召し上がれ！

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