簡単ヘルシーなアボカドのパングラタン麩ぅ

簡単ヘルシーなアボカドのパングラタン麩ぅ


料理名：アボカドのパンｸﾞﾗﾀﾝ風
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
アボカド / 1/2個
じゃがいも / 中1/2個
たまねぎ / 中1/8個
生麩（あわ麩） / 20～30ｇ
車麩 / 1枚
油揚げ / 1枚
溶けるスライスチーズ / 1/2枚
ホワイトソース / 100ｇ
(Ａ)片栗粉 / 大さじ1くらい
(Ａ)白胡椒 / 少々
(Ａ)黒七味or七味唐辛子 / 少々
かつお出汁 / 80ｃｃくらい
(Ｂ)プラス糀　しょうゆ糀 / 大さじ1/2
(Ｂ)レモン汁 / 小さじ１
(Ｂ)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
あらびきガーリック / 少々
粉チーズ / 少々
細工麩 / 2～3個

■レシピを考えた人のコメント
生麩と乾燥麩の食感にクリーミーなアボカドと、ほくほくのじゃがいもが加わった、ちょっと和テイストのパングラタン風です。

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