白菜根菜たっぷりのはんなり和風くりぃむしちゅう

白菜根菜たっぷりのはんなり和風くりぃむしちゅう


料理名：白菜と根菜のクリームシチュー
作者：嵯峨　恭也

■材料（3～4人分）
白菜 / 大３枚
さつまいも / 100g
蓮根 / 100g
厚切りorブロックベーコン / 40～50g
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
濃いめのかつお出汁 / 350～400ｃｃ
ホワイトソース / 350～400ｃｃ
(A)三升漬※醤油麹+唐辛子で代用可 / 大さじ1/2
(A)塩麹 / 大さじ1/2～1
(A)白胡椒 / 少々
すりごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ベーコンの旨みを油に移して取り出してから、後でトッピングするので、美味しさそのまま。かつお出汁の優しいベースに白菜と根菜がマッチした、あっさり味のシチューです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…