居酒屋ﾒﾆｭｰ進化系！？あんかけ長芋焼き

居酒屋ﾒﾆｭｰ進化系！？あんかけ長芋焼き


料理名：長芋焼き
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
長芋 / 正味100ｇ
卵（Mサイズ） / １個
※粉末かつおだし / 小さじ１
※塩麹 / 大さじ1/2
※桜海老粉(干し海老の粉砕で代用可） / 小さじ２
いか天かす / 大さじ１
薄力粉 / 大さじ１
(A)しょうゆ / 大さじ１
(A)水 / 100ｃｃ
(A)塩麹 / 大さじ1/2
(A)白胡椒 / 少々
片栗粉 / 大さじ1/2
(B)クリームチーズ / 20g
(B)無調整豆乳 / 大さじ１
(B)塩麹 / 小さじ1/2
青海苔 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
あんとクリームチーズのWソースでボリュームとコクを増しながらも、ソースたれよりあっさりと頂けるおかずな長芋焼き。１枚でとってもお腹が膨れます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…