鶏カツのせて〜♪塩麹スピナッチ丼

鶏カツのせて〜♪塩麹スピナッチ丼


料理名：鶏カツとほうれん草のどんぶり
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
白飯※炊き上がり / 一膳強
ほうれん草 / 一把
(A)塩麹 / 小さじ2
(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)一味唐辛子 / 少々
(A)レモン汁 / 少々
鶏カツ※市販でも手作りでも / 1/2枚
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
スピナッチだけでも十分美味しいですが、栄養とボリュームを増やすため、揚げ物をトッピングしています。基本的に揚げ物ならなんでも良く合いますよ(^_^)

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