まろやかツルツル塩麹納豆パスタ

まろやかツルツル塩麹納豆パスタ


料理名：納豆スパゲティ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 100g
納豆 / 40g
クリームチーズ / 大さじ1
卵黄 / Ｍサイズ1個分
だし醤油 / 小さじ1〜2
塩麹 / 大さじ２
いか天かす / 大さじ1
干し桜海老 / 大さじ１／２
青のり / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
隠し味のクリームチーズが活きている、全体和テイストでもコクのあるパスタです。

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