国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ふわふわキイコドモダケのチーズ淡雪

ふわふわキイコドモダケのチーズ淡雪
ふわふわキイコドモダケのチーズ淡雪

料理名:チーズ淡雪
作者:嵯峨 恭也

■材料(1〜2人分)
卵白 / Mサイズ1個分
片栗粉 / 大さじ1/2
塩麹 / 大さじ1/2
カレー粉 / 少々
スライスチーズ / 1枚
醤油 / 少々
納豆 / 5〜6粒
マヨネーズ / 少量

■レシピを考えた人のコメント
ふわふわの淡雪の中にチーズがとろ〜り。

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