国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ほうれん草パウダーで生ベーコン入り柚子七味パスタ

ほうれん草パウダーで生ベーコン入り柚子七味パスタ
ほうれん草パウダーで生ベーコン入り柚子七味パスタ

料理名:ほうれん草パウダーの柚子七味パスタ
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 100g
玉ねぎ / 中1/4個
生ベーコン / 20~30g
(A)塩麹 / 小さじ1
(A)ゆず七味 / 小さじ1/2くらい
(B)塩麹 / 大さじ2
(B)ほうれん草パウダー / 大さじ1
(B)クリームチーズ / 大さじ1
(B)白胡椒 / 少々
(B)あらびきガーリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
生ベーコンの食感とゆず七味の風味を活かして、パスタにはほんのり移るようにした、彩り豊かな簡単パスタです。

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