楽ちんゴマトマトつけ麺だれ

楽ちんゴマトマトつけ麺だれ


料理名：胡麻とトマトのつけ麺だれ
作者：嵯峨　恭也

■材料（約3人分）
市販のしゃぶしゃぶ用ごまだれ / １８０g
トマト缶(カットタイプ) / 1缶
(A)グラニュー糖 / 大さじ1/2
(A)本みりん / 大さじ1/2
(A)醤油 / 大さじ4.5
塩麹 / 小さじ1〜2
黒酢 / 大さじ1
カツオの粉 / 大さじ1
おろしニンニク / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
今回は木曽路のごまだれを使用していますが、お好みの胡麻だれで試すと、バリエーションも広がると思います。

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