空豆とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの爽やかｸｽｸｽｻﾗﾀﾞ

空豆とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞの爽やかｸｽｸｽｻﾗﾀﾞ


料理名：ｸｽｸｽｻﾗﾀﾞ
作者：嵯峨　恭也

■材料（2～3人分）
空豆※茹でて皮をむいた状態で / 1.5ｶｯﾌﾟくらい
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ / 15～20g
ｸｽｸｽ※戻した状態で / 1/2ｶｯﾌﾟくらい
ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝ / 1/16個くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
あらびき黒胡椒 / 少々
ﾊﾁﾐﾂ / 小さじ1/2
ターメリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単すぎるけれど箸休めやおつまみにﾋﾟｯﾀﾘです。枝豆などでもおいしいので、半端なｸｽｸｽができたら是非副菜に添えてみてください。

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