夏味カプチーノロマーノ風パスタ

夏味カプチーノロマーノ風パスタ


料理名：レモンクリームパスタ
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
スパゲッティーニ（ディチェコ) / 100gくらい
無調整豆乳（フォームドミルク用) / 30ｃｃ
プリザーブドレモン / 1/4個
白ワイン / 大さじ１
バター / 10g
にんにく / １片
(A)卵黄 / １個
(A)無調整豆乳 / 大さじ２
(A)クリームチーズ / 40ｇ
(A)白胡椒 / 少々
岩塩（足りなければ) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
しっかり味だけど、すっきりとして、食感もやさしい味わいです。塩漬けレモンならではの味♪ﾌｫｰﾑﾄﾞﾐﾙｸを混ぜ混ぜして、ふわとろっと頂きましょう！

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