さっぱり冷たいずんだっだ～豆乳カルボナーラ

さっぱり冷たいずんだっだ～豆乳カルボナーラ


料理名：冷製枝豆豆乳カルボナーラ
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
スパゲッティーニ(ディチェコ) / 100ｇ
枝豆 / １袋
(Ａ)無調整豆乳 / 80ｃｃ
(Ａ)濃いめのだし汁 / 50ｃｃ
(Ａ)クリームチーズ / 大さじ２
(Ａ)白味噌 / 大さじ１
(Ａ)パルメザンチーズ / 大さじ１
白胡椒 / 少々
塩麹 / 大さじ１
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１～２
あらびき黒胡椒 / 少々
乾燥パセリ / 少々
そばの実 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
一見洋風ですが、鰹だしと枝豆の風味がしっかりきいたあっさり味で、ﾁｰｽﾞはそれほど全面に出ていません。回しかけるｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがいいｱｸｾﾝﾄです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…