粒粒ピリ甘コーンソースのオムレツ

粒粒ピリ甘コーンソースのオムレツ


料理名：コーンソースオムレツ
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
卵 / ２個
スナックえんどう / ２～３莢
バター / １０gくらい
(A)クリームコーン缶(粒入り推奨) / 150ｃｃ
(A)粒マスタード / 小さじ１～2
(A)エバミルク（もしくは生クリーム) / 大さじ１
(A)塩 / 少々
(A)胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
乾燥パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
えんどうの香りはｵﾑﾚﾂへ閉じ込め、甘くてちょいピリのコーンソースを絡めていただくと…ｖｖｖ
オムレツを半熟に作ると、両方とろっとろの相乗効果で食感最高です。

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