国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

春めく洋風焼きおにぎり

春めく洋風焼きおにぎり
春めく洋風焼きおにぎり

料理名:洋風焼きおにぎり
作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
白飯(たきあがり) / 軽く2膳
スナックえんどう / 2~3莢
ペコリーノロマーノ(チーズ) / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
岩塩 / 少々
板焼き海苔 / 1/2枚
エキストラバージンオリーブオイル / 少々
あらびきガーリック / 少々

■レシピを考えた人のコメント
焼かなくても美味しいのですが、焼くとえんどうとオリーブ油の香りが強くなり、表面のチーズが少し焦げてより香ばしく感じられます。
つまみにもなるオニギリです。

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