元気になれる!?大人のビタミン★カラー白玉
元気になれる!?大人のビタミン★カラー白玉
料理名:オレンジとにんじんの白玉
作者:嵯峨 恭也
■材料(2人分)
新にんじん(すりおろした状態で) / 50g
白玉粉 / 50g
ネーブルオレンジ / 1個
(A)白ワイン / 50cc
(A)きび砂糖 / 20g
プリザーブドレモン / 1/32個
シナモンパウダー / 少々
グリーンピース / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
茹でると白玉がとても綺麗なオレンジ色になりますが、にんじんの味は残念ながらほとんどしないので、ソースをジュースに変えて、にんじんが苦手なお子さまのおやつにも!
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