紅茶風味ですっきりさっぱり！トマトのコンポート風

紅茶風味ですっきりさっぱり！トマトのコンポート風


料理名：トマトのシロップ漬
作者：嵯峨　恭也

■材料（1～2人分）
ミニトマト(今回はキャロルセブン) / 4～5個
紅茶(濃いめに抽出したもの) / 100cc
きび砂糖 / 大さじ１
レモン汁 / 小さじ1/2
グランマルニエ酒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ｼﾛｯﾌﾟは甘さ控えめでも、トマトの甘味で美味しくいただけます。食欲がない時は、生で食べるより青臭みが消えて食べやすいです。

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