長いﾓﾉなら巻いちゃえっ！なバラのオープンサンド

長いﾓﾉなら巻いちゃえっ！なバラのオープンサンド


料理名：オープンサンド
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
にんじん / 中1/3本くらい
バケット / 2ｃｍ×4切
エキストラバージンオリーブオイル /
ピザ用チーズ / 適量
ハーブソルト（アルペンザルツ） / 少々
(A)白ワインビネガー / 大さじ1/2
(A)岩塩 / 少々
(A)クミンパウダー / ごく少々
乾燥パセリ / 少々
アップルミントの葉 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で見ためも可愛く、味も優しいおつまみ系ｵｰﾌﾞﾝｻﾝﾄﾞです。人参の厚みは均一でないほうが、加熱した時、薄いところが花びらっぽくなります。

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