ﾌﾚｯｼｭな大人のために…本気の桃色苺大福

ﾌﾚｯｼｭな大人のために…本気の桃色苺大福


料理名：いちご大福
作者：嵯峨　恭也

■材料（5(5個)人分）
いちご(直径3.5cm程度の小粒) / 5個
いちご(皮とｸﾘｰﾑ用・大粒) / 2個
クリームチーズ / 50g
(B）生クリーム / 10ｃｃ
(B）きび砂糖 / 15g
赤ワイン / 小さじ１
白玉粉 / 50g
片栗粉 / 適量
(A)白ワイン / 40ｃｃ
(A)きび砂糖 / 15g
プリザーブドレモン / 1/20個

■レシピを考えた人のコメント
危険な香り漂う…!?ｵﾄﾅの苺大福(ID:1880001385)はおいしいけれど色がｱﾚ(笑)なので、見た目可愛く味ｵﾄﾅの路線を狙って、ﾘﾍﾞﾝｼﾞしました。

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