危険な香り漂う…!?ｵﾄﾅの苺大福

危険な香り漂う…!?ｵﾄﾅの苺大福


料理名：いちご大福
作者：嵯峨　恭也

■材料（4（８個）人分）
いちご（直径３,５cm程度のもの） / ６～８個
クリームチーズ / 100g
(C)生クリーム / 20ｃｃ
(C)きび砂糖 / 30g
白玉粉 / 80g
片栗粉 / 適量
(A)赤ワイン / 120ｃｃ
(A)きび砂糖 / 30g
ドライクランベリー / 大さじ１
プリザーブドレモン / 1/16個
(B)シナモンパウダー / 少々
(B)オールスパイス / 少々
(B)ジンジャーパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ｱﾆﾒで出てくる危険な食べ物の色みたい(笑)ですが、大丈夫です！がっつりワインを使っている割に、お酒くさくなくて、さっぱりしていますよ！ワインのお供にも♪

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