ｱｰﾄな中華風冬瓜ｽｰﾌﾟ

ｱｰﾄな中華風冬瓜ｽｰﾌﾟ


料理名：冬瓜スープ
作者：嵯峨　恭也

■材料（4～6人分）
冬瓜 / 1個
干ししいたけ / 4枚
鶏手羽先 / 6本
緑豆春雨 / 1回分個包装2個
卵 / 2個
あさつき　　 / 少々
しょうが / 1片
にんにく / 1片
ごま油 / 大さじ2くらい
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ / 大さじ１
固形ｺﾝｿﾒ / 3個
粉末かつおだし / 1袋
小口切り唐辛子 / 適量
酒 / 大さじ３～４くらい
みりん / 大さじ１～２くらい
醤油 / 大さじ１くらい
八角 / １片
塩・胡椒 / 適量
黒胡椒　 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
器も作るとなんだか御馳走な雰囲気になりますよね！

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