国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

飲み物

人参&セロリ×苺&林檎の甘~く薫るホエースムージー

人参&セロリ×苺&林檎の甘~く薫るホエースムージー作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)人参 / 中1/3本りんご / 中1/2個いちご※紅ほっぺ / 2個セロリの葉 / 3枚セロリの茎 / 5cmホエー※400g入ヨーグルトを水切り / 200ccはちみつ / 大さじ1■レシピを考えた人の…

薩摩芋と林檎の豆乳スムージー

薩摩芋と林檎の豆乳スムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ふじりんご / 1/2個★無調整豆乳 / 150cc★薩摩芋パウダー / 大さじ1/2★きび砂糖 / 大さじ1★レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント簡単で満足感のあるスムージーです。詳細を楽天レシピ…

林檎たっぷり!ほうじ茶豆乳スムージー

林檎たっぷり!ほうじ茶豆乳スムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご(ふじ) / 1/2個ほうじ茶パウダー / 小さじ1/4無調整豆乳 / 150ccきび砂糖 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント皮ごと使ったりんごと豆乳のトロミで、あっさり香ばしいのに満足…

すだち薫る林檎とバナナのヨーグルトスムージー

すだち薫る林檎とバナナのヨーグルトスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)バナナ / 1本りんご / 1/4個飲むプレーンヨーグルト / 100ccすだち / 1/2個■レシピを考えた人のコメントすだちの香りですっきり美味しいスムージーです。詳細を楽天レシピで見る━…

すだち薫る爽やかラッシー

すだち薫る爽やかラッシー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)すだち / 1/2個★プレーンヨーグルト / 150cc★牛乳 / 大さじ3★はちみつ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントすだち果汁と果皮を使った風味いっぱいのラッシーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━…

ケールと林檎のヨーグルトスムージー

ケールと林檎のヨーグルトスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ケール / 1/2枚りんご / 1/4個プレーンヨーグルト / 大さじ5牛乳 / 大さじ2はちみつ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントケールの鮮やかな緑が美しく、癖もほとんど感じず飲みやすいスム…

林檎とヨーグルトのライムミントスムージー

林檎とヨーグルトのライムミントスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご / 1/4個牛乳 / 大さじ2プレーンヨーグルト / 大さじ6きび砂糖 / 大さじ1ミントリキュール / 小さじ1/2ライム果汁 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントヨーグルトの酸味と…

梨と林檎のヨーグルトスムージー

梨と林檎のヨーグルトスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)なし / 1/4個りんご / 1/8個プレーンヨーグルト / 大さじ5牛乳 / 大さじ2きび砂糖 / 大さじ1塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単でさらっと飲みやすいスムージーです。詳細を楽天レシピで…

ナガノパープルと梨のアールグレイミルクスムージー

ナガノパープルと梨のアールグレイミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ナガノパープル / 2粒梨(南水) / 1/4個牛乳 / 50cc生クリーム / 15cc濃いめに抽出したアールグレイ / 50cc■レシピを考えた人のコメント簡単でさらさらっと美味しいスムージー…

梨とほうじ茶のさらさらスムージー

梨とほうじ茶のさらさらスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)梨(幸水) / 1/4個ほうじ茶パウダー / 小さじ1/5牛乳 / 100~120cc塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントほうじ茶の香ばしさと梨の甘さがさらりと美味しいスムージーです。詳細を楽天レシピで見…

小松菜たっぷりライムバナナミルクスムージー

小松菜たっぷりライムバナナミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)小松菜 / 3株バナナ / 1/2本牛乳 / 80ccライム果汁 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントライムの爽やかな酸味とバナナの甘み、ミルクのまろやかさが、たっぷりの小松菜を抵抗な…

ナガノパープルと梨とヨーグルトのスムージー

ナガノパープルと梨とヨーグルトのスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ナガノパープル / 8粒梨(南水) / 1/4個★プレーンヨーグルト / 100cc★ホエー / 50cc★塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント甘いナガノパープルと梨がヨーグルトの酸味を和らげてく…

シナモン香る カフェオレ・バナーヌ

シナモン香る カフェオレ・バナーヌ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)エスプレッソ / 15ccバナナ / 1/2本牛乳 / 150cc生クリーム / 5ccシナモンパウダー / 少々■レシピを考えた人のコメントエスプレッソの苦味とバナナの甘さが補完し合う、さらりと飲みやすいス…

林檎とバナナのアールグレイ豆乳スムージー

林檎とバナナのアールグレイ豆乳スムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご(秋映) / 1/4個バナナ / 1/2本濃いめに抽出したアールグレイ / 50cc無調整豆乳 / 30cc■レシピを考えた人のコメント簡単で紅茶の風味が嬉しいスムージーです。詳細を楽天レシピ…

林檎とバナナのほうじ茶豆乳スムージー

林檎とバナナのほうじ茶豆乳スムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご(秋映) / 1/4個バナナ / 1/2本★無調整豆乳 / 80~100cc★ほうじ茶パウダー / 小さじ1/4★塩 / 少々★レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント香ばしいほうじ茶の香りを纏った…

梨とバナナの豆乳きなこ胡麻スムージー

梨とバナナの豆乳きなこ胡麻スムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)バナナ / 1/2本梨(幸水) / 1/4個★無調整豆乳 / 80cc★きな粉 / 小さじ1/2★すりごま / 小さじ1/2★塩 / 少々★レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント栄養満点、グラスに貼った焼き…

ナガノパープルと林檎とバナナのスムージー

ナガノパープルと林檎とバナナのスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ナガノパープル / 6~7粒りんご(秋映) / 1/4個バナナ / 1/2本レモン汁 / 小さじ1/4水 / 80cc■レシピを考えた人のコメント果物の甘さが引き立つスムージーです。詳細を楽天レシピで見…

小松菜と梨とキャベツ芯のスムージー

小松菜と梨とキャベツ芯のスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)小松菜 / 1株キャベツの芯 / 1枚分梨(幸水) / 1/4個牛乳 / 80~100cc塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント鮮やかな鶯色で甘さ控えめのすっきりスムージーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━…

梨の黒胡麻豆乳ホッとスムージー

梨の黒胡麻豆乳ホッとスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)梨(幸水) / 1/4個無調整豆乳 / 100cc黒胡麻 / 小さじ1/3塩 / 少々白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント温かくてホッとする優しい甘さのスムージーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━…

ナガノパープルと梨のスムージー

ナガノパープルと梨のスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ナガノパープル / 6~7粒梨(幸水) / 1/4個キャベツの芯 / 1枚分牛乳 / 50cc■レシピを考えた人のコメント加糖せずとも、しっかり甘いスムージーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━……

小松菜と林檎の麦ライスミルクスムージー

小松菜と林檎の麦ライスミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)小松菜 / 1株津軽りんご / 1/4個麦ごはん / 炊きあがり50g★蜂蜜 / 小さじ1★塩 / ひとつまみ★水 / 80~100cc■レシピを考えた人のコメントしっかりトロミで腹持ちがよく、後味スッキリの…

ナガノパープルと林檎とキャベツ芯のスムージー

ナガノパープルと林檎とキャベツ芯のスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ナガノパープル / 7~8粒ふじりんご / 1/8個キャベツの芯 / 1枚分★塩 / ひとつまみ★レモン汁 / 小さじ1/3★水 / 50cc■レシピを考えた人のコメント野菜と果物の甘みでお砂糖要らず…

小松菜と林檎のすっきりハニー檸檬ミントスムージー

小松菜と林檎のすっきりハニー檸檬ミントスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ふじりんご / 1/4個小松菜 / 1株蜂蜜 / 大さじ1/2レモン汁 / 小さじ1/4牛乳 / 60cc塩 / 少々ミントリキュール / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント簡単で栄養満点です。…

ティラミス風 クリームチーズコーヒー

ティラミス風 クリームチーズコーヒー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)クリームチーズ(茨城県産) / 大さじ1牛乳 / 50ccきび砂糖 / 小さじ1.5コーヒー / 45cc氷 / 5個くらい■レシピを考えた人のコメントほんのりクリームチーズ入りの濃厚ミルクと、ほろ苦手コー…

すっきり爽やかホエー入りライムミントミルク

すっきり爽やかホエー入りライムミントミルク作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ホエー / 100cc冷たい牛乳 / 100ccミントリキュール / 小さじ1ライム果汁 / 小さじ1/4きび砂糖 / 小さじ2~3■レシピを考えた人のコメント水切りヨーグルトで出たホエーを美味しくリ…

濃厚ほうじ茶マンゴーラッシー

濃厚ほうじ茶マンゴーラッシー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)牛乳 / 50ccプレーンヨーグルト / 50ccフィリピンorタイマンゴー / 1/4個★蜂蜜 / 小さじ1★きび砂糖 / 小さじ1★レモン汁 / 小さじ1/2ほうじ茶葉 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメントとろみと…

蕩けるトロピカルマンゴーミルクティ

蕩けるトロピカルマンゴーミルクティ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)フィリピンorタイマンゴー / 1/4個濃いめに抽出したアールグレイ / 120cc成分無調整牛乳 / 50cc★蜂蜜 / 小さじ1★レモン汁 / 小さじ1/2氷 / 3cm角4~5個■レシピを考えた人のコメントフレッシ…

芯までぽかぽか温まる不知火ホッとココア

芯までぽかぽか温まる不知火ホッとココア作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)不知火(ぽんかん) / 5~6房牛乳 / 150cc★ブラックココアパウダー / 小さじ1★きび砂糖 / 大さじ1★グランマニエ酒 / 小さじ1製菓用グリーンピスタチオ / 1粒■レシピを考えた人のコメント…

簡単華やぐスパークリングガスパチョカクテル

簡単華やぐスパークリングガスパチョカクテル作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)トマト / 大1/6個レモン / 5mm幅輪切り1/8枚★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/8★塩麹 / 小さじ1/8★セロリソルト / 少々★白胡椒 / 少々スパークリングワイン 白 / 大さ…

ぷちぷち無花果アールグレイミルクティ

ぷちぷち無花果アールグレイミルクティ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)濃いめに抽出したアールグレイ / 200cc牛乳 / 50cc★無花果ジャム / 小さじ1.5★シナモンパウダー / 小さじ1/12★オールスパイスパウダー / 小さじ1/12■レシピを考えた人のコメント簡単でス…