カレー
スパイシー！パイナップルカレーソースdeオムライス料理名：オムライス作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）パイナップルの実 / 50gパイナップルの芯 / 1/6本じゃがいも / 中1/2個粗挽きポークウィンナー / 1本ピーマン / 1個玉ねぎ / 15g冷えご飯 / 1膳強卵 / 2個…
おかのりとお豆の冷たいココナッツミルクカレー料理名：カレー作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）おかのり / 2〜3本白いんげん豆水煮 / 1パック380g玉ねぎ / 中1/4個カレーペースト(パタックス) / 大さじ4ココナッツミルク / 300ccグレープシードオイル / 大さじ…
時短で旨い！青梗菜とかき卵のカレーサリ麺料理名：カレー麺作者：嵯峨 恭也■材料（１～２人分）サリ麺 / １袋110ｇキューブタイプの市販カレールゥ（辛口） / 1/2ﾊﾟｯｸ青梗菜 / １株鶏もも肉 / 1/4枚卵 / Lサイズ１個ごま油 / 小さじ１セロリソルト / 小さじ…
ねっとり安納芋のピリッとカレークリームシチュー料理名：シチュー作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）安納芋 / 350g玉ねぎ / 中1個鶏もも肉 / 1/2枚ごぼう / 1/2本水煮大豆 / 100gカレーペースト(パタックス) / 大さじ1あらびきガーリック / 少々塩麹 / 大さじ2…
ラムとプルーンとひよこ豆のトマトヨーグルトカレー作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）ラムチョップ / ３本人参 / 小２本玉ねぎ / 大1個ひよこ豆 水煮 / 230ｇひよこ豆 水煮の汁 / 150ｃｃドライプルーン（ソフトタイプ） / ５個水切りヨーグルト / 大さじ4ヨー…
小麦粉不要！ホエー入りチキンと豆のヨーグルトカレー料理名：ヨーグルトカレー作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）鶏もも肉 / 1/2枚玉ねぎ / 中1個人参 / 中1本白いんげん豆※水煮 / 正味230g白いんげん豆水煮の汁 / 150cc水切りヨーグルト / 大さじ2水切りヨーグ…
サモサリメイクdeさつまいものインド風ポテトサラダ料理名：サツマイモのポテトサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ドライサモサ（マイヤーズ） / 1個さつまいも / 正味150ｇいんげん / 5本人参 / 10gマヨネーズ / 大さじ2レモン汁 / 少々■レシピを考えた人…
トロトロもったり～アボカド納豆キーマカレー丼料理名：アボカド納豆キーマカレー丼作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）白飯（今回は雑穀ごはん使用） / １膳強ジンジャーキーマカレー / 大さじ４※レシピID：1880009748 / 上記小粒納豆 / 25ｇくらいだし醤油ｏｒ…
さらさら和風ジンジャーキーマカレー料理名：キーマカレー作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）鶏胸肉 / 1/2枚(150gくらい)玉ねぎ / 中1個大根の茎※1本買うとついてる部分 / 50gくらいキャベツの芯 / 100g椎茸 / 大2枚カレーペースト(パタックス) / 大さじ3くらい…
彩り野菜たっぷりのカレーポテトお好み焼き料理名：カレーポテトお好み焼き作者：嵯峨 恭也■材料（1〜2人分）(A)薄力粉 / 50g(A)水 / 80cc(A)あらびきガーリック / 少々(A)カレーペースト(パタックス) / 小さじ1(A)鶏ガラスープの素 / 小さじ1卵 / １個キャ…
隠し味でコク旨！塩麹カレー豚汁料理名：豚汁作者：嵯峨 恭也■材料（約10人分）蓮根 / 正味100g大根 / 正味400g里芋 / 正味200g人参 / 正味50g玉ねぎ / 中1個牛蒡 / 50g豚ばら肉 / 200gえのき / 1/2袋グレープシードオイル / 大さじ1カレーペースト(パタック…
冬瓜と豚ばら肉のさらっとトロントロン和風カレー料理名：冬瓜のカレー作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）冬瓜 / 正味800g玉ねぎ / 中1個人参 / 小１個干し椎茸 / 大1個豚ばら肉 / 100gカレーペースト（パタックス） / 大さじ５昆布かつお出汁 / 500cc醤油麹 / …
市販のルゥでアレンジ！冷やしトマトキツネうどん料理名：冷やしカレーうどん作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）市販のカレールゥ※辛さ銘柄はお好みで / 所定の4皿分量干し椎茸 / 1枚かつお出汁 / 400ｃｃくらい人参 / 中1本たまねぎ / 中1/2個油揚げ / 1枚葉ね…
さらりと和風の梅干し入り、夏こそ食べたいカレー料理名：和風カレー作者：嵯峨 恭也■材料（3～４人分）鶏もも肉 / 1/2枚たまねぎ / 中1個人参 / 中1本ごぼう / 80g蒸し大豆 / 140gパプリカ / 50gトマト缶 / 1缶かつお出汁 / 300ｃｃカレーペースト(パタック…
スパイシー野菜カレーを優しく包むクリーミーグラタン料理名：グラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）じゃがいも / 小1個赤ピーマン / 1/2個玉ねぎ / 20〜30gキャベツ / 1枚ベーコン / 20gチェダーチーズスライス / 2枚(A)無塩バター / 10g(A)小麦粉 / 10g(A…
夏野菜の旨味きちんと、トマトカレー豚焼きそば料理名：トマトカレー焼きそば作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）焼きそば麺 / 120gトマト / 中1/2個キャベツ / 1枚玉ねぎ / 100g人参 / 正味20g赤ピーマンor緑ピーマン / 1/2個豚細切れ肉 / 80〜100g(A)粗挽きガー…
カレー風味の長芋＆鶏肉のお野菜たっぷりオーブン焼き料理名：野菜と鶏肉のオーブン焼き作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）長芋 / 正味100g鶏もも肉 / 100gマッシュルーム / ３個トマト / 小１個グリーンオリーブ / ８～９個カレーペースト（パタックス) / 大さ…
お弁当に、おつまみに、ひよこ豆のコロコロサラダ料理名：ひよこ豆のサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ひよこ豆※水煮 / 正味100～120g人参 / 正味50g玉ねぎ / みじんぎり大さじ1ほうれん草の茎の部分 / 粗みじん切り大さじ２スナップえんどう / ３～４莢…
ズボラでOK！ベジタブルグリーンカレー料理名：グリーンカレー作者：嵯峨 恭也■材料（３～４人分）小松菜 / 1/2把玉ねぎ / 中1/2個ほうれん草パウダー / 大さじ1.5ココナッツミルク / 150ｃｃ水 / 150～200ｃｃカレーペースト / 大さじ3～4(A)塩麹 / 大さじ…
夏野菜どっさりの塩麹冷やしカレーうどん料理名：冷やしカレーうどん作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）冷凍さぬきうどん / 2袋黄パプリカ / 1/2個赤パプリカ / 1/2個ピーマン / 1/2個なす / 1/2本にんじん / 1.５～2cm幅くらい白ねぎ / 1本油あげ / 1/2枚干し椎…
冷or温で、しっかり胡瓜のさらさらシーフードカレー料理名：シーフードカレー作者：嵯峨 恭也■材料（２～３人分）高山きゅうり※普通の胡瓜でも代用可 / 1本タマネギ / 中１個フュメ･ド･ポワゾン / 120～150ｃｃ無調整豆乳 / 200ｃｃカレーペースト（パタック…
冷た～いトマトが主役のベジタリアンカレー料理名：冷製トマトカレー作者：嵯峨 恭也■材料（３人分）トマト（１人前で１個) / 中１個ヤングコーン / 1ﾊﾟｯｸグリーンアスパラ / 1束カレーペースト（パタックス） / 大さじ３玉ねぎ / 大1個プリザーブドレモン※…
ゴロゴロ揚げじゃがとレタスのフライパンカレー料理名：素揚げじゃがいもとレタスのカレー作者：嵯峨 恭也■材料（約3人分）新じゃがいも / 中2個レタス / 1/2玉新たまねぎ / 中1/2個鶏もも肉 / 1/2枚トマト缶（カットﾀｲﾌﾟ) / 1/2缶水 / 50～80ｃｃにんにく /…
うずら豆としろ菜のあっさりカレー料理名：うずら豆としろ菜のカレー作者：嵯峨 恭也■材料（約3人分）うずら豆 水煮缶 / 1缶玉ねぎ / 中1/2個しろ菜or小松菜 / 1把カレーペースト（パタックス) / 大さじ１(A)塩麹 / 大さじ１(A)ジンジャーパウダー / 小さじ…
もりもり野菜が主役のキーマカレー料理名：野菜のキーマカレー作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）セロリ / 中２本玉ねぎ / 中１個ごぼう / 中1/2本人参 / 中１本大根の皮 / 1本分豚ひき肉 / 150gりんご / 1/2個水煮大豆 / 150gくらいエキストラバージンオリーブ…
小松菜たっぷりのグリーンカレー料理名：小松菜のカレー作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）小松菜 / 1束牛ひき肉 / 100ｇセロリ / 中1/3本たまねぎ / 中1/2個赤ワイン / 大さじ１(A)無調整豆乳 / 5０～80ｃｃ(A)白味噌 / 大さじ１～２(A)オイスターソース / …
旬がどっさり菜の花キーマカレー料理名：菜の花のキーマカレー作者：嵯峨 恭也■材料（3〜4人分）菜の花※茹でた状態で正味 / 150g豚ひき肉 / 150g玉ねぎ / 中1個カレーペースト(パタックス) / 大さじ4〜5エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ2あらびき…
甘酸っぱくてｻｯﾊﾟﾘ すもものカレー料理名：すももカレー作者：嵯峨 恭也■材料（3人分）すもも(大石プラム) / ３個玉ねぎ / 中1/2個セロリの茎 / 中１本にんじん / 中1/2本豚ひき肉 / 100gにんにく / 1片エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２カレーペ…
スナップえんどうのぽてっとクリーミーカレー料理名：スナップえんどうのカレー作者：嵯峨 恭也■材料（２～３人分）スナップえんどう / 50莢くらいたまねぎ / 中1/2個牛乳 / １カップじゃがいも / 中１個鶏もも肉 / 1/2枚(A)おろしにんにく / １片分(A)おろ…
タジンでカレーｏｎキャベツ料理名：蒸しキャベツのカレーかけ作者：嵯峨 恭也■材料（3～4人分）キャベツ / 5～6枚キーマカレー(手作りでも市販品でも) / １人分卵 / １個■レシピを考えた人のコメント中途半端に残ったｶﾚｰでおかず一品完成！簡単すぎでｱﾚです…
