国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

おやつ

苺と伊予柑の和風あんこ練乳ヨーグルトサンド

苺と伊予柑の和風あんこ練乳ヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)生クリーム食パン / 8枚切り2枚いちご / 大1個伊予柑 / 4房★水切りヨーグルト / 60g★加糖練乳 / 大さじ1/2★こしあん / 30g■レシピを考えた人のコメントちょっぴり和風でやさしい甘…

春巻の皮deあんこヨーグルトフルーツパイ

春巻の皮deあんこヨーグルトフルーツパイ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)春巻の皮 / 1枚水切りヨーグルト / 大さじ2加糖練乳 / 小さじ1/2こしあん / 大さじ1.5伊予柑 / 1房ピンクグレープフルーツ / 1房いちご / 大1/2個★バター / 大さじ1/2★はちみつ / 小さ…

苺と柑橘のピスタチオヨーグルトサンド

苺と柑橘のピスタチオヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)生クリーム食パン / 8枚切り2枚★水切りヨーグルト / 60g★はちみつ / 小さじ1/2★ピスタチオペースト / 大さじ1いちご / 大1個ピンクグレープフルーツ / 2房伊予柑 / 2房■レシピを考えた人…

ほうじ茶豆乳ぷりん

ほうじ茶豆乳ぷりん作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)ほうじ茶パウダー / 小さじ1/2本みりん / 小さじ1/4★無調整豆乳 / 150cc★きび砂糖 / 大さじ2.5★溶き卵 / 1個こしあん / 大さじ2くらい■レシピを考えた人のコメント全卵と豆乳を使った簡単なプリンです。詳細…

林檎と生姜の蜂蜜レモンらくだミルクスムージー

林檎と生姜の蜂蜜レモンらくだミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ふじりんご / 1/2個★アカシア蜂蜜 / 大さじ1★レモン果汁 / 小さじ1★らくだミルク / 50cc★おろし生姜 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント風邪引きさんにぴったりのスムージー。…

蕎麦粉のバスク風チーズケーキ

蕎麦粉のバスク風チーズケーキ作者:嵯峨 恭也■材料(8人分)クリームチーズ / 200g生クリーム / 100cc卵 / Mサイズ2個レモン汁 / 大さじ1/2きび砂糖 / 60gきび砂糖※仕上げ用 / 大さじ1/2蕎麦粉 / 小さじ1岩塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単で大人…

ちょっぴり大人のオレンジショコラサンド

ちょっぴり大人のオレンジショコラサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)玄米ロールパン / 1個バナナ / 8mm幅輪切り3枚マンダリン / 2粒★カッテージチーズ※うらごしタイプ / 20g★ホイップクリーム / 5g★ブラックココアパウダー / 少々★加糖練乳 / 2g★マン…

ふわっと軽ホイップの三色フルーツサンド

ふわっと軽ホイップの三色フルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)グリーンキウイ / 1個マンダリン / 4粒バナナ / 1/3本くらい10枚切り食パン / 2枚★カッテージチーズ※うらごしタイプ / 100g★ホイップクリーム / 30g★加糖練乳 / 10g★レモン果汁 / 少…

いちじくの練乳ライムヨーグルトサンド

いちじくの練乳ライムヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1~2人分)いちじく / 3個8枚切り食パン(小判) / 4枚水切りヨーグルト / 80g★加糖練乳 / 10g★ライム果汁 / 小さじ1/6★クリームチーズ / 25~30g■レシピを考えた人のコメントかっちりほどよい…

シャインマスカットのホエー練乳ミルク

シャインマスカットのホエー練乳ミルク作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)シャインマスカット / 8粒シャインマスカット※飾り用 / 1粒★牛乳 / 100cc★ホエー / 50cc★加糖練乳 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント簡単スッキリ味です。詳細を楽天レシピで見る━━━━…

シャインマスカットたっぷりの贅沢フルーツサンド

シャインマスカットたっぷりの贅沢フルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)シャインマスカット / 大粒10個★水切りヨーグルト / 100g★クリームチーズ / 50g★加糖練乳 / 20g★アカシア蜂蜜 / 20g★塩 / 少々8枚切り食パン / 4枚■レシピを考えた人のコメント…

薫り拡がる(´・ω・)っ旦~お煎茶ぷりん

薫り拡がる(´・ω・)っ旦~お煎茶ぷりん作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)低温殺菌牛乳 / 150cc強煎茶パック / 2袋粉ゼラチン / 小さじ1きび砂糖 / 25gグラニュー糖 / 10g岩塩 / 少々卵 / Lサイズ1個卵黄 / Lサイズ1個分本みりん / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコ…

甘酸っぱ~い´ω`❤すももピンクヨーグルトサンド

甘酸っぱ~い´ω`❤すももピンクヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚すもも(太陽プラム) / 1個水切りヨーグルト / 70g★グラニュー糖 / 15g★レモン果汁 / 小さじ1/2★白ワイン / 大さじ1★水 / 大さじ1/2レモン果汁※レモン水用 / …

とろ~り蕩ける丸ごと桃のフルーツサンド

とろ~り蕩ける丸ごと桃のフルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚マーガリン / 小さじ1水切りヨーグルト / 70~80gレモン果汁 / 少々桃 / 1/2個桃の皮ジャム※ / 桃1個分の皮で出来る分量※ レシピID:1880014790 / 上記■レシピを考…

キウイとバナナのライムヨーグルトサンド

キウイとバナナのライムヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)キウイ / 1/2個バナナ(甘熟王) / 1本10枚切り食パン / 2枚水切りヨーグルト / 70~80gライム果汁 / 小さじ1/2きび砂糖 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメント甘さと酸っぱさが程よいバ…

贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド

贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)いちじく / 2個10枚切り食パン / 2枚水切りヨーグルト / 50g生クリーム / 小さじ1/2きび砂糖 / 小さじ2くらい製菓用グリーンピスタチオ / 3~4粒レモン果汁 / 少々■レシピを考えた人…

きなこレモンバターの香ばしアボカド小倉あんトースト

きなこレモンバターの香ばしアボカド小倉あんトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)アボカド / 1/2個5枚切食パン / 1枚小倉あん / 50gきな粉 / 大さじ1バター / 大さじ2レモン汁 / 小さじ1/8きび砂糖 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメントきなことレモ…

蜂蜜きなこヨーグルト×小倉あんサンド

蜂蜜きなこヨーグルト×小倉あんサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚小倉あん / 50g水切りヨーグルト / 80g★きな粉 / 大さじ1/2★蜂蜜 / 小さじ1生クリーム / 大さじ1レモン汁 / 1~2滴■レシピを考えた人のコメントクリーミーで香りのよい…

桃のハニーライムヨーグルトクリームサンド

桃のハニーライムヨーグルトクリームサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚桃 / 中玉1/2個水切りヨーグルト / 40g生クリーム / 大さじ2ライム果汁 / 小さじ1/8ライム果汁※色止め用 / 小さじ1/8グラニュー糖 / 小さじ1/2アカシア蜂蜜 / 小…

二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー

二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー作者:嵯峨 恭也■材料(5人分)ドリップコーヒーパック / 3袋きび砂糖 / 50g粉ゼラチン※ゼリー用 / 小さじ3水 / 大さじ2牛乳 / 50ccグラニュー糖 / 30g純生クリーム / 100cc粉ゼラチン※ムース用 / 小さじ1/2■レシピ…

珈琲カンタータ♪あんクリーム白玉だんご

珈琲カンタータ♪あんクリーム白玉だんご作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白玉粉 / 50gエスプレッソ / 75cc水 / 小さじ1くらい蜂蜜 / 小さじ1コーヒーフレッシュ / 小さじ1/3小倉あん / 30gくらい■レシピを考えた人のコメントコーヒーのほろ苦さをクリームとあ…

サクラサク桜葉白玉だんご

サクラサク桜葉白玉だんご作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白玉粉 / 50g桜葉パウダー / 小さじ1水 / 50~60cc小倉あん / 30~40gはちみつ / 小さじ1桜花の塩漬 / 1個■レシピを考えた人のコメント桜餅よりぷたぷたで、優しいさくら風味の和菓子です。詳細を楽天…

かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン

かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン作者:嵯峨 恭也■材料(5人分)かぼちゃ / 正味180g卵 / 2個低温殺菌牛乳 / 200ccグラニュー糖 / 30g水 / 大さじ2きび砂糖 / 30g本みりん / 小さじ1シナモンパウダー / 少々塩 / 少々■レシピを考えた人のコメ…

かっちり滑らか♬♡きなこぷりん

かっちり滑らか♬♡きなこぷりん作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)卵 / 1個卵黄 / 1個牛乳 / 150ccきび砂糖 / 25g本みりん / 小さじ1/2きなこ / 小さじ2グラニュー糖 / 30g水 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントきなこの香ばしい風味とほろ苦いカラメルが美味…

あっさり林檎のカラメルミルクスムージー

あっさり林檎のカラメルミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご / 1/2個カラメルソース / 小さじ1牛乳 / 100cc■レシピを考えた人のコメントほろ苦いカラメルと林檎は相性ばっちり。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯…

優しい甘さの林檎ミルクスムージー

優しい甘さの林檎ミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご / 1/2個★牛乳 / 100cc★生クリーム / 大さじ1★きび砂糖 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント簡単で甘さ控えめのまろやかなスムージーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━…

⒱バナナと林檎とオレンジのキャロブクリームスムージー

バナナと林檎とオレンジのキャロブクリームスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)林檎 / 1/4個オレンジ / 1個バナナ / 1/2本キャロブパウダー / 大さじ1生クリーム / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントキャロブパウダーとバナナの甘みを活かして、無加…

オレンジ薫るバナナエスプレッソスムージー

オレンジ薫るバナナエスプレッソスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)オレンジ / 1個バナナ / 1/2個エスプレッソ / 25ccきび砂糖 / 大さじ1氷 / 4個くらい★生クリーム / 大さじ1★コアントロー / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントオレンジの爽やかな…

シナモン薫る林檎とバナナのエスプレッソスムージー

シナモン薫る林檎とバナナのエスプレッソスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)エスプレッソ / 25ccりんご / 1/4個バナナ / 1/2個氷 / 4~5個きび砂糖 / 大さじ1生クリーム / 大さじ1シナモンパウダー / 少々■レシピを考えた人のコメントエスプレッソの香…

梅酒の梅の実で簡単大人のジャム

梅酒の梅の実で簡単大人のジャム作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)梅酒の梅の実 / 2個レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメントご家庭で漬けた梅酒や市販の梅酒の梅の実を使って、簡単に1回分のジャムが出来上がります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━…