国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

おやつ

シャインマスカットのホエー練乳ミルク

シャインマスカットのホエー練乳ミルク作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)シャインマスカット / 8粒シャインマスカット※飾り用 / 1粒★牛乳 / 100cc★ホエー / 50cc★加糖練乳 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント簡単スッキリ味です。詳細を楽天レシピで見る━━━━…

シャインマスカットたっぷりの贅沢フルーツサンド

シャインマスカットたっぷりの贅沢フルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)シャインマスカット / 大粒10個★水切りヨーグルト / 100g★クリームチーズ / 50g★加糖練乳 / 20g★アカシア蜂蜜 / 20g★塩 / 少々8枚切り食パン / 4枚■レシピを考えた人のコメント…

薫り拡がる(´・ω・)っ旦~お煎茶ぷりん

薫り拡がる(´・ω・)っ旦~お煎茶ぷりん作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)低温殺菌牛乳 / 150cc強煎茶パック / 2袋粉ゼラチン / 小さじ1きび砂糖 / 25gグラニュー糖 / 10g岩塩 / 少々卵 / Lサイズ1個卵黄 / Lサイズ1個分本みりん / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコ…

甘酸っぱ~い´ω`❤すももピンクヨーグルトサンド

甘酸っぱ~い´ω`❤すももピンクヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚すもも(太陽プラム) / 1個水切りヨーグルト / 70g★グラニュー糖 / 15g★レモン果汁 / 小さじ1/2★白ワイン / 大さじ1★水 / 大さじ1/2レモン果汁※レモン水用 / …

とろ~り蕩ける丸ごと桃のフルーツサンド

とろ~り蕩ける丸ごと桃のフルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚マーガリン / 小さじ1水切りヨーグルト / 70~80gレモン果汁 / 少々桃 / 1/2個桃の皮ジャム※ / 桃1個分の皮で出来る分量※ レシピID:1880014790 / 上記■レシピを考…

キウイとバナナのライムヨーグルトサンド

キウイとバナナのライムヨーグルトサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)キウイ / 1/2個バナナ(甘熟王) / 1本10枚切り食パン / 2枚水切りヨーグルト / 70~80gライム果汁 / 小さじ1/2きび砂糖 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメント甘さと酸っぱさが程よいバ…

贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド

贅沢いちじくとピスタチオのフルーツサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)いちじく / 2個10枚切り食パン / 2枚水切りヨーグルト / 50g生クリーム / 小さじ1/2きび砂糖 / 小さじ2くらい製菓用グリーンピスタチオ / 3~4粒レモン果汁 / 少々■レシピを考えた人…

きなこレモンバターの香ばしアボカド小倉あんトースト

きなこレモンバターの香ばしアボカド小倉あんトースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)アボカド / 1/2個5枚切食パン / 1枚小倉あん / 50gきな粉 / 大さじ1バター / 大さじ2レモン汁 / 小さじ1/8きび砂糖 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメントきなことレモ…

蜂蜜きなこヨーグルト×小倉あんサンド

蜂蜜きなこヨーグルト×小倉あんサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚小倉あん / 50g水切りヨーグルト / 80g★きな粉 / 大さじ1/2★蜂蜜 / 小さじ1生クリーム / 大さじ1レモン汁 / 1~2滴■レシピを考えた人のコメントクリーミーで香りのよい…

桃のハニーライムヨーグルトクリームサンド

桃のハニーライムヨーグルトクリームサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)10枚切り食パン / 2枚桃 / 中玉1/2個水切りヨーグルト / 40g生クリーム / 大さじ2ライム果汁 / 小さじ1/8ライム果汁※色止め用 / 小さじ1/8グラニュー糖 / 小さじ1/2アカシア蜂蜜 / 小…

二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー

二層仕立てのほろ苦コーヒームース&ゼリー作者:嵯峨 恭也■材料(5人分)ドリップコーヒーパック / 3袋きび砂糖 / 50g粉ゼラチン※ゼリー用 / 小さじ3水 / 大さじ2牛乳 / 50ccグラニュー糖 / 30g純生クリーム / 100cc粉ゼラチン※ムース用 / 小さじ1/2■レシピ…

珈琲カンタータ♪あんクリーム白玉だんご

珈琲カンタータ♪あんクリーム白玉だんご作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白玉粉 / 50gエスプレッソ / 75cc水 / 小さじ1くらい蜂蜜 / 小さじ1コーヒーフレッシュ / 小さじ1/3小倉あん / 30gくらい■レシピを考えた人のコメントコーヒーのほろ苦さをクリームとあ…

サクラサク桜葉白玉だんご

サクラサク桜葉白玉だんご作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)白玉粉 / 50g桜葉パウダー / 小さじ1水 / 50~60cc小倉あん / 30~40gはちみつ / 小さじ1桜花の塩漬 / 1個■レシピを考えた人のコメント桜餅よりぷたぷたで、優しいさくら風味の和菓子です。詳細を楽天…

かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン

かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン作者:嵯峨 恭也■材料(5人分)かぼちゃ / 正味180g卵 / 2個低温殺菌牛乳 / 200ccグラニュー糖 / 30g水 / 大さじ2きび砂糖 / 30g本みりん / 小さじ1シナモンパウダー / 少々塩 / 少々■レシピを考えた人のコメ…

かっちり滑らか♬♡きなこぷりん

かっちり滑らか♬♡きなこぷりん作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)卵 / 1個卵黄 / 1個牛乳 / 150ccきび砂糖 / 25g本みりん / 小さじ1/2きなこ / 小さじ2グラニュー糖 / 30g水 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントきなこの香ばしい風味とほろ苦いカラメルが美味…

あっさり林檎のカラメルミルクスムージー

あっさり林檎のカラメルミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご / 1/2個カラメルソース / 小さじ1牛乳 / 100cc■レシピを考えた人のコメントほろ苦いカラメルと林檎は相性ばっちり。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯…

優しい甘さの林檎ミルクスムージー

優しい甘さの林檎ミルクスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)りんご / 1/2個★牛乳 / 100cc★生クリーム / 大さじ1★きび砂糖 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント簡単で甘さ控えめのまろやかなスムージーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━…

⒱バナナと林檎とオレンジのキャロブクリームスムージー

バナナと林檎とオレンジのキャロブクリームスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)林檎 / 1/4個オレンジ / 1個バナナ / 1/2本キャロブパウダー / 大さじ1生クリーム / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントキャロブパウダーとバナナの甘みを活かして、無加…

オレンジ薫るバナナエスプレッソスムージー

オレンジ薫るバナナエスプレッソスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)オレンジ / 1個バナナ / 1/2個エスプレッソ / 25ccきび砂糖 / 大さじ1氷 / 4個くらい★生クリーム / 大さじ1★コアントロー / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントオレンジの爽やかな…

シナモン薫る林檎とバナナのエスプレッソスムージー

シナモン薫る林檎とバナナのエスプレッソスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)エスプレッソ / 25ccりんご / 1/4個バナナ / 1/2個氷 / 4~5個きび砂糖 / 大さじ1生クリーム / 大さじ1シナモンパウダー / 少々■レシピを考えた人のコメントエスプレッソの香…

梅酒の梅の実で簡単大人のジャム

梅酒の梅の実で簡単大人のジャム作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)梅酒の梅の実 / 2個レモン汁 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメントご家庭で漬けた梅酒や市販の梅酒の梅の実を使って、簡単に1回分のジャムが出来上がります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━…

リーフレタスのフルーツいっぱいグリーンスムージー

リーフレタスのフルーツいっぱいグリーンスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)グリーンリーフレタス / 2枚りんご / 1/4個ぽんかん / 1/2個バナナ / 1/2個★レモン汁 / 小さじ1★水 / 100cc★きび砂糖 / 小さじ2★塩 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント…

林檎とチーズのブリュレバタートースト

林檎とチーズのブリュレバタートースト作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)4枚切り食パン / 1枚りんご / 1/4個スライスチーズ / 1枚きび砂糖 / 小さじ2レモン汁 / 小さじ1/2バター / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント食パンカフェ風のオシャレでフルーティな…

林檎とバナナとレタスのスムージー

林檎とバナナとレタスのスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)りんご / 中1/4個バナナ / 中1/2本レタス / 4枚★アカシア蜂蜜 / 大さじ1★ライム果汁 / 小さじ1★水 / 100cc■レシピを考えた人のコメント食物繊維とビタミンがたっぷり!詳細を楽天レシピで見る…

河内晩柑とリーフレタスのグリーンスムージー

河内晩柑とリーフレタスのグリーンスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)グリーンリーフレタス / 2~3枚河内晩柑 / 1/2個★アカシア蜂蜜 / 大さじ1★塩 / ひとつまみ★レモン汁 / 小さじ1★水 / 100cc■レシピを考えた人のコメント簡単でグリーンリーフレタス…

レーズンと無花果のハニーウォールナッツクッキー

レーズンと無花果のハニーウォールナッツクッキー作者:嵯峨 恭也■材料(8人分)薄力粉 / 150gベーキングパウダー / 小さじ1/2卵 / Mサイズ1個干しぶどう / 25gドライ白いちじく / 大1個25gむきくるみ / 25gバター / 50gきび砂糖 / 30gアカシア蜂蜜 /…

人参&セロリ×苺&林檎の甘~く薫るホエースムージー

人参&セロリ×苺&林檎の甘~く薫るホエースムージー作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)人参 / 中1/3本りんご / 中1/2個いちご※紅ほっぺ / 2個セロリの葉 / 3枚セロリの茎 / 5cmホエー※400g入ヨーグルトを水切り / 200ccはちみつ / 大さじ1■レシピを考えた人の…

小松菜のフルーティグリーンスムージー

小松菜のフルーティグリーンスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)小松菜 / 1株ふじりんご / 大1/2個せとか / 1/2個セロリの葉 / 5g★アカシア蜂蜜 / 大さじ1★ライム果汁 / 大さじ1★水 / 180cc■レシピを考えた人のコメント野菜も果物もたっぷりで栄養…

セロリと人参のフルーティスムージー

セロリと人参のフルーティスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)人参 / 中1本セロリ / 葉と茎含めて1/4本りんご / 1/2個ぽんかん / 1/2個★アカシア蜂蜜 / 大さじ1★ライム果汁 / 大さじ1.5★水 / 150~200cc■レシピを考えた人のコメント少しのセロリが人…

人参と林檎と不知火のヨーグルトスムージー

人参と林檎と不知火のヨーグルトスムージー作者:嵯峨 恭也■材料(3~4人分)人参 / 中1本りんご(グラニースミス) / 1/2個ぽんかん(不知火) / 1/2個★低脂肪プレーンヨーグルト / 100cc★水 / 100cc★アカシア蜂蜜 / 大さじ1★レモン汁 / 小さじ1■レシピを考えた…