2020-07-18から1日間の記事一覧
きみの瞳にかんぱい((*≧艸≦)目玉焼き作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）卵 / 2個レタス / 大2枚玉ねぎ / 中1/4個黄パプリカ / 8mm幅輪切り赤パプリカ / 8mm幅輪切り紫キャベツ / 3～4cm四方すし酢 / 小さじ1人参 / 8mm幅スナップえんどう / 1莢茹でヤングコーン …
ふたつのズッキーニのためのピザまよトースト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）5枚切り食パン / 1枚ズッキーニ(緑) / 2cmズッキーニ(黄色) / 2cmトマトケチャップ / 大さじ2乾燥オレガノ / 少々★エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/3★白胡椒 / 少々★ガ…
燻製オイルサーディンと彩り野菜のカポナータ作者：嵯峨 恭也■材料（4人分）燻製オイルサーディン / 10～12尾玉ねぎ / 中1/2個トマト / 大1個ズッキーニ / 120～130g黄ズッキーニ / 120～130g赤パプリカ / 大1/4個黄パプリカ / 大1/4個長なす / 大1本★トマト…
がんも&チーズの月見ライスバーガー作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）白飯 / 炊きあがり1膳強卵 / 1個がんも / 1枚豆苗 / 10本くらいスライスチーズ / 1枚おろし生姜 / 小さじ1/3マヨネーズ / 大さじ1/2たまり醤油 / 小さじ1/2★白胡椒 / 少々★あらびき黒胡椒 / …
がんもと玉葱の卵とじ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）卵 / 2個絹さや / 5～6莢がんも / 1個玉ねぎ / 中1/4個★昆布鰹だし / 200cc★酒 / 大さじ1/2★本みりん / 大さじ1/2★きび砂糖 / 大さじ1醤油 / 小さじ1/3片栗粉 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント食べ…
燻製オイルサーディンと昆布の佃煮作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）だしをとった後の昆布 / 20cmくらい燻製オイルサーディン / 1尾★きび砂糖 / 大さじ1★酒 / 小さじ1★本みりん / 小さじ1乾燥バジル / 少々醤油 / 小さじ1/2金ごま / 小さじ1/3■レシピを考えた人…
木綿豆腐とスナップえんどうの昆布しめ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）乾燥昆布 / 40cmくらいスナップえんどう / 10莢木綿豆腐 / 1/2丁岩塩 / 小さじ1/4酒 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント旨みと香りがしっかり染み渡り、そのままで美味しい1品に。詳…
薩摩芋の檸檬煮×黒胡椒マヨチーズトースト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）薩摩芋のレモン煮※ / 直径3cmくらいのこぶりのもの1本分※ レシピID 1880009956 / 上記食パン / 5枚切り1枚溶けるスライスチーズ / 1枚マヨネーズ / 適量あらびき黒胡椒 / 少々■レシピ…
五島うどんde彩り冷製豆乳スープカルボナーラ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）五島うどん / 100g卵 / 1個ボンレスハムスライス / 2枚★パルメザンチーズ / 大さじ1★塩麹 / 大さじ1★麹味噌 / 小さじ1/3★あらびきガーリック / 少々★エキストラバージンオリーブオ…
ぷるぷるカルピス豆乳プリン作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）無調整豆乳 / 160ccカルピス※原液 / 40ccと少々生クリーム / 20cc粉ゼラチン / 4g水 / 小さじ1ホワイトキュラソー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントさわやかなカルピスの酸味にちょっと生クリ…
燻製オイルサーディンのアラビアータ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）燻製オイルサーディン / 6尾燻製オイルサーディンの漬け油 / 大さじ1/2フジッリ / 85gホールトマト缶 / 1/3缶玉ねぎ / 中1/4個あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 小さじ1/4エキスト…
野菜カレーチーズリゾットオムライス作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スナップえんどう / 6～7莢玉ねぎ / 中1/4個人参 / 2cmくらいもち麦入りごはん / 炊きあがり1膳強★カレー粉 / 小さじ1★ジンジャーパウダー / 少々★あらびきガーリック / 少々★セロリソルト …
スナップえんどうと新玉葱の豆乳スープ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）スナップえんどう / 5～6莢新玉葱 / 中1/4個鶏がらスープ / 250ccあらびきガーリック / 少々無調整豆乳 / 100cc昆布茶※粉末 / 小さじ1/2エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1白胡…
燻製オイルサーディンと彩り野菜のサラダごはん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）燻製オイルサーディン / 5～6尾もち麦入りごはん / 炊きあがり1膳強玉ねぎ / 中1/4個豆苗 / 20本くらいスナップえんどう / 5～6莢赤パプリカ / 1cm黄パプリカ / 1cm紫キャベツの…
燻製オイルサーディンと野菜のタジンチーズオムレツ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）燻製オイルサーディン / 5～6尾卵 / Lサイズ2個玉ねぎ / 中1/4個人参 / 1cm赤パプリカ / 2cm黄パプリカ / 2cmピーマン / 1/2個ホールトマト / 1個★あらびきガーリック / 少々…
えんどうたっぷり春のチーズポテトサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）新じゃがいも / 大1個スナップえんどう / 正味40gくらい人参 / 20g玉ねぎ / 中1/4個スライスチーズ / 1枚☆レモン果汁 / 小さじ1/2☆エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1☆あらび…
ほろにが豆乳珈琲バインフラン(ベトナム風プリン)作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）卵 / 1個★無調整豆乳 / 125cc★生クリーム / 大さじ1★加糖練乳 / 大さじ1本みりん / 小さじ1/4エスプレッソ※濃いめ抽出のコーヒー可 / 大さじ2グラニュー糖 / 30g水 / 大さじ1■…
五島うどんde上品(*´ω`*)鉄板ナポリタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）五島うどん / 100g卵 / 1個★無調整豆乳 / 大さじ1★白胡椒 / 少々玉ねぎ / 1/4個人参 / 8mmくらい赤パプリカ / 1.5cm黄パプリカ / 1.5cmピーマン / 中1/3個ロースハムスライス / 1枚☆ホー…
卵たっぷり(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )のモンティクリスト作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）卵 / 2個8枚切り食パン / 2枚ロースハムスライス / 2枚溶けるスライスチーズ / 1枚豆苗 / 5g無調整豆乳 / 大さじ1粒マスタード / 小さじ1.5くらい麹味噌 / 小さじ1/2マヨネーズ / 小さ…
燻製オイルサーディンと豆苗のマヨ卵雑炊作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）燻製オイルサーディン / 2尾もち麦入ごはん / 炊きあがり1膳強卵 / Lサイズ1個☆マヨネーズ / 小さじ1☆白胡椒 / 少々★あごだし / 350cc★塩麹 / 大さじ1★醤油 / 小さじ1/4エキストラバー…
燻製オイルサーディンの具沢山トマト味噌汁作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）キャベツ / 1枚燻製オイルサーディン / 2尾ホールトマト / 1個玉ねぎ / 中1/4個セロリ / 1/4本人参 / 2cmくらい油揚げ / 1/2枚こうじ味噌 / 大さじ２白胡椒 / 少々卵白 / 1個豆苗 / 4…
ブロッコリーとゆで卵のおつまみサラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ゆで卵 / 1個ブロッコリー / 小房２個★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2★レモン汁 / 小さじ1/2★塩麹 / 小さじ1/2★ガーリックパウダー / 少々★白胡椒 / 少々マヨネーズ / 大…
燻製オイルサーディンときくらげとお豆のトマト煮込作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）生きくらげ / 80g燻製オイルサーディン / 10尾燻製オイルサーディンの漬け油 / 大さじ1/2セロリ / 1/2本玉ねぎ / 中1/2個人参 / 中1/3個赤パプリカ / 1/8個黄パプリカ / 1/8…
きくらげと彩り野菜のお豆腐サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）木綿豆腐 / 1/8丁赤パプリカ / 1cm幅黄パプリカ / 1cm幅きくらげの佃煮※1 / 大さじ1※1レシピID：1880020634 / 上記紫キャベツのピクルス※2 / 大さじ3※2レシピID：1880020232 / 上記サニーレタ…
きくらげと彩り野菜のたっぷるりチャプチェ作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）生きくらげ / 50g豆もやし / 100g赤パプリカ / 3cmくらい黄パプリカ / 3cmくらいピーマン / 1/4個人参 / 2cmくらい紫キャベツ / 1/2枚緑豆春雨 / 30g豚ひき肉 / 60g★コチュジャン …
燻製オイルサーディンとセロリと木耳の冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）木綿豆腐 / 1/8丁燻製オイルサーディン / 1尾★燻製オイルサーディンの漬け油 / 大さじ1★レモン果汁 / 少々★塩麴 / みじんぎり小さじ1/2★白胡椒 / 少々生きくらげ / 1/4枚くらいセロリ…
岩海苔とオリーブオイルの冷奴作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）味付け岩海苔 / 大さじ1木綿豆腐 / 1/8丁エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1★ガーリックパウダー / 少々★白胡椒 / 少々★レモン汁 / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単で美味しいおつ…
きくらげと彩り野菜の痺辛オイスター焼きそば作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）焼きそば麺 / 1玉生きくらげ / 20～30gキャベツ / 1/2枚赤パプリカ / 1cm幅くらい黄パプリカ / 1cm幅くらいピーマン / 1/4個人参 / 1cm幅くらい玉ねぎ / 中1/8個豆もやし / 50g豚こ…
きくらげと野菜のカラフル豆乳花椒ちゃんぽん作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）焼きそば麺 / 1玉生きくらげ / 20～30g春キャベツ / 1/2枚紫キャベツ / 1/2枚玉ねぎ / 中1/8個人参 / 5mm幅くらい赤パプリカ / 1cm幅くらい黄パプリカ / 1cm幅くらい豚こまぎれ肉 /…
ぷるんぷるん♪♪きくらげの佃煮作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）生きくらげ / 80g★かつおだし / 150cc★本みりん / 大さじ1/2★酒 / 大さじ1/2★きび砂糖 / 大さじ1塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/2醤油 / 小さじ1金ごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント生き…
