国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2019-08-11から1日間の記事一覧

ズッキーニのカリふわ*クミンソルトフリッター

ズッキーニのカリふわ*クミンソルトフリッター作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)ズッキーニ / 1本クミンソルト / 小さじ1くらい☆薄力粉 / 大さじ2~3エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1と2カップ程度★薄力粉 / 大さじ10くらい★片栗粉 / 大さじ4.5くら…

塩豚と塩昆布煮汁のもやしたっぷり焼きうどん

塩豚と塩昆布煮汁のもやしたっぷり焼きうどん作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)冷凍さぬきうどん / 1玉塩豚※ / 80g※ レシピID:1880016210 / 上記もやし / 1袋豆苗 / 10本くらい人参 / 20g塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/2紅生姜 / 10~20g白胡椒 / 少々岩塩 / 少々…

塩豚とキャベツの塩昆布煮汁炒め

塩豚とキャベツの塩昆布煮汁炒め作者:嵯峨 恭也■材料(1~2人分)塩豚※ / 70g※ レシピID:1880016210 / 上記キャベツ / 6枚くらい塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1白胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメントキャベツがもりもり食べられます。詳細を楽天レシピで…