痺辛肉味噌の豆腐サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（4～5人分）豚ひき肉 / 60～70g木綿豆腐 / 正味150g焼き玄米※ぶぶあられで代用可 / 大さじ2.セロリの茎 / 1/4本セロリの葉 / 3～4枚スナップえんどう / 4～5莢ミニトマト / 4～5個玉ねぎ / 中1/2個グリーンリー…

スキレットde納豆フリッタータ作者：嵯峨 恭也■材料（2～4人分）卵 / 2個玉ねぎ / 中1/4個納豆※今回は黒豆納豆使用 / 1パック納豆に添付のからし / 1パック分納豆に添付のたれ / 1パック分小松菜 / 1株溶けるスライスチーズ / 1枚じゃがいも(メークイン) / 1…

葱とラー油の中華風たまごやき作者：嵯峨 恭也■材料（1~2人分）卵 / Lサイズ2個青ねぎ / 1/3本ラー油 / 小さじ1/6塩 / 少々鶏がらスープ / 大さじ２片栗粉 / 小さじ1ごま油 / 大さじ1/2グレープシードオイル / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント葱とラー…

新玉葱としめじのサッと炒め作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ぶなしめじ / 1/2パック新玉ねぎ / 中1/8個★わりした / 大さじ1/2★塩昆布煮汁(神宗) / 小さじ1/2白胡椒 / 少々あらびき黒胡椒 / 少々グレープシードオイル / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント簡…

かっちりもったり。お箸でイケちゃう南瓜のプリン作者：嵯峨 恭也■材料（5人分）かぼちゃ / 正味180g卵 / 2個低温殺菌牛乳 / 200ccグラニュー糖 / 30g水 / 大さじ2きび砂糖 / 30g本みりん / 小さじ1シナモンパウダー / 少々塩 / 少々■レシピを考えた人のコメ…