2018-07-01から1日間の記事一覧
西瓜の爽やかミントソルベ作者:嵯峨 恭也■材料(4~5人分)西瓜 / 正味300g★白ワイン / 大さじ1★グラニュー糖 / 60g★塩 / 少々ライム果汁 / 大さじ1ミントリキュール / 小さじ1卵白 / 1個分■レシピを考えた人のコメント西瓜がおしゃれなデザートに。詳細を…
西瓜のクリームチーズガスパチョパスタ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)西瓜 / 正味300gクリームチーズ(茨城県産) / 30gフェデリーニ(ディチェコ) / 85g★白ワイン / 大さじ1★あらびきガーリック / 少々★白胡椒 / 少々★塩麹 / 大さじ1ライム果汁 / 小さじ1☆エキ…
ブロッコリーの彩りベジブロス茶漬作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)ブロッコリーの茹で汁 / 180ccブロッコリー / 小房1個鶏がらスープの素 / 小さじ1/2湯 / 大さじ1本返し / 小さじ1/4岩塩 / 少々ぶぶあられ / 大さじ1とうもろこし / 1cm幅輪切り2枚枝豆 / 5~…
キーマカレーdeトマトクリームチーズドリア作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)市販のレトルトキーマカレー / 1袋クリームチーズ(国産) / 大さじ1溶けるスライスチーズ(国産) / 1枚パルメザンチーズ(国産) / 大さじ1/2白飯 / 1膳★トマトケチャップ / 大さじ1★白胡…
西瓜のすっきりミントワインコンポート作者:嵯峨 恭也■材料(2~3人分)西瓜 / 正味300g白ワイン / 100ccグラニュー糖 / 大さじ1ライム果汁 / 小さじ1ミントリキュール / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント西瓜の瓜くささが和らぎ、スーッと、じゅわっと…
甘~い!つぶつぶトウモロコシのチーズ黒胡椒おむすび作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)発芽玄米入ごはん / 炊きあがり1/3膳とうもろこし / 1cm幅輪切り1つ分パルメザンチーズ(国産) / 小さじ1/6あらびき黒胡椒 / 少々白胡椒 / 少々乾燥パセリ / 少々★塩 / 小さ…
小松菜入りタラゴン海老マヨ卵サンド作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)卵 / 3個生クリーム食パン / 1cm幅スライス2枚小松菜 / 正味10g★マヨネーズ / 大さじ1.5くらい★桜海老粉 / 小さじ1/3★タラゴン / 小さじ1/6★白胡椒 / 少々★カイエンペッパー / 少々塩 / 少…
河内晩柑のチーズonタラゴンキャロットラペ作者:嵯峨 恭也■材料(2~3人分)人参 / 中1/3本河内晩柑 / 1個クリームチーズ(茨城県産) / 30gタラゴン / 小さじ1/6白胡椒 / 少々グラニュー糖 / 小さじ1/6蜂蜜 / 小さじ1あらびき黒胡椒 / 少々塩 / 小さじ1/5■レ…
キャベツのクリームチーズラザニア作者:嵯峨 恭也■材料(1~2人分)クリームチーズ(国産) / 30gマヨネーズ / 大さじ1溶けるスライスチーズ(国産) / 1枚パルメザンチーズ / 大さじ1/2キャベツ / 大2枚市販の生ハンバーグ / 1個130g玉ねぎ / 中2/3個人参 / 正…
河内晩柑のハニーミントチーズケーキ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)クリームチーズ(茨城県産) / 50gきび砂糖 / 大さじ1卵 / 1/2個生クリーム / 50ccレモン汁 / 小さじ1/2小麦粉 / 大さじ1河内晩柑 / 5mm幅輪切り1枚蜂蜜 / 小さじ1ミントリキュール / 小さじ1…
ティラミス風 クリームチーズコーヒー作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)クリームチーズ(茨城県産) / 大さじ1牛乳 / 50ccきび砂糖 / 小さじ1.5コーヒー / 45cc氷 / 5個くらい■レシピを考えた人のコメントほんのりクリームチーズ入りの濃厚ミルクと、ほろ苦手コー…