林檎と雑穀のシャクっとぷちぷちフルーツサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 15ccりんご※今回はシナノゴールド使用 / 1個デニッシュ食パン / 1cm幅スライス2枚きび砂糖 / 大さじ2☆白ワイン / 大さじ1☆レモン汁 / 小さじ1/2…

ぷちとろもっちり雑穀マカロニグラタン作者：嵯峨 恭也■材料（1〜2人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 30ccペンネリガトーニ / 60gホエー / 150ccブラックタイガー / 2尾玉ねぎ / 35gグリーンピース / 20粒★白ワイン / 大さじ1★タイムパウダー / 少々★海…

雑穀とフランクフルトの舞い散る葉桜吹雪鍋作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）タマチャンショップの三十雑穀 / 30ccフランクフルト / 60g水菜 / 正味100g豆苗 / 正味40g人参※彩り / 5mm幅スライス5枚くらいラクレットチーズ / 20～30gホエー / 200cc牛乳 / 150cc…