ほうれん草とハムの冷製ほうじ茶クリームリゾット作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）雑穀ご飯 / 炊きあがり１膳強ほうれん草 / 1/4把ロースハムorボロニアソーセージ / 20～30ｇ玉ねぎ / 中1/8個ゆで卵 / 1/2個あらびきガーリック / 少々バター / 10g小麦粉 / 10…

ほうれん草とベーコンのもちもち素麺グラタン作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）素麺（揖保乃糸） / 2把ほうれん草 / 1/2把ベーコン / 20ｇゆで卵 / 1個玉ねぎ / 中1/4個バター / 20ｇ小麦粉 / 20ｇあらびきガーリック / 少々牛乳 / 300ccローリエ / 1/2枚★ライ…