鉄板和風うどんなぽりたん 真夏の夜の夢ver.料理名：ナポリタン作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）冷凍讃岐うどん / 1玉卵 / 1個紫たまねぎ / 30gピーマン / 小1個キャベツ / 1枚アスパラガス / 1本厚切りベーコン / 15〜20g★レモン汁 / 少々★エキストラバージン…

ラムとセロリと無花果と杏子のタジン作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ラムもも肉 / 100ｇセロリ / 中1本ドライ白いちじく / 60ｇ干しあんず / 30ｇ玉ねぎ / 中1/2個キャベツ / 1枚エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２★白ワイン / 50cc★あらびきガーリ…

桃とラズベリーのひんやりとろける豆乳ポタージュ作者：嵯峨 恭也■材料（２人分）白桃 / 1個冷凍ラズベリー / 10g★レモン汁 / 小さじ２★無調整豆乳 / 80ｃｃ★生クリーム / 大さじ2★塩麹 / 小さじ２白胡椒 / 少々あらびき黒胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコ…

ふんわりとろとろლ（´∀`ლアボたまトマトバーガー作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）ソフトバンズ / ２個アボカド / 1/2個ゆで卵 / ２個ミニトマト(アイコ） / 大1個無添加ミックスチーズ / 25ｇ★生クリーム / 小さじ1/2★マヨネーズ / 大さじ1強★ライム塩 / 少々★…

アボカドと彩り野菜のよくばりサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ふすま食パン（約10ｃｍ四方サイズ） / 1ｃｍ幅スライス2枚アボカド / 1/4個紫玉ねぎ / 10ｇくらいキャベツ / 1枚胡瓜 / 1/4本★マヨネーズ / 小さじ1/2★ライム塩 / 少々★粉チーズ / 小さじ1…

トマトと卵のふすまパンサンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）ふすま食パン（約10ｃｍ四方サイズ） / 1ｃｍ幅スライス２枚ゆで卵 / 2個ミニトマト（アイコ） / 大1個ライム塩 / 少々生クリーム / 小さじ1マヨネーズ / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント実…