スイチリにお任せ！のガッツリ甘辛ラム肉どん料理名：ラム肉丼作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）雑穀ごはん / 炊き上がり1膳強玉ねぎ / 中1/2個焼肉用 ラム肩ロース肉 / 50gスイートチリソース / 大さじ1めんつゆ / 120cc片栗粉 / 小さじ1エキストラバージンオ…

おつまみレンチン蒸し茄子と甘酢生姜の温玉のせ料理名：蒸し茄子作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）茄子 / 小2本甘酢生姜 / 30g温泉卵 / 1個(A)ごま油 / 小さじ1/2(A)本返し / 小さじ1豆苗※いろどり / 少々■レシピを考えた人のコメントレンチンであっという間に…

ラム肉と小蕪のたっぷりネギ塩だれ温サラダ料理名：蕪とラム肉の温サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）みやま小かぶ / 3個ラムもも薄切り肉 / 50g葉ネギ / 3本(A)塩麹 / 大さじ1(A)きび砂糖 / 小さじ1(A)エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1(A)おろ…

チキンと青梗菜の中華風ピリ爽★甘酢生姜サラダ料理名：中華風サラダ作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）サラダチキン（市販品） / 50ｇミニ青梗菜 / 1株玉ねぎ / 正味35ｇ筋なしいんげん / 2本甘酢生姜 / 25ｇ(A)ごま油 / 小さじ１(A)穀物酢 / 小さじ1/2(A)醤油 /…