国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2015-02-23から1日間の記事一覧

ツナとブロッコリーの簡単おしゃれなテリーヌ

ツナとブロッコリーの簡単おしゃれなテリーヌ作者:嵯峨 恭也■材料(8~10人分)ライトツナフレーク缶 / 正味40gブロッコリー / 下茹でした状態の正味50g玉ねぎ / 正味50g(A)ブロッコリーの茹で汁 / 200cc(A)鶏がらスープの素 / 小さじ1/2インス…

彩りブロッコリーと蕎麦の実のヘルシースープ

彩りブロッコリーと蕎麦の実のヘルシースープ料理名:ブロッコリーのスープ作者:嵯峨 恭也■材料(4人分)ブロッコリー / 1/2株牛乳 / 150ccブロッコリーの茹で汁 / 400cc玉ねぎ / 中1/2個蕎麦の実 / 大さじ2あらびきガーリック / 少々バター / 大さじ…

ツァジキミックスソルトで簡単ミルクスープ

ツァジキミックスソルトで簡単ミルクスープ料理名:ミルクスープ作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)玉ねぎ / 中1/8個牛乳 / 100cc生クリーム / 大さじ1バター / 小さじ1ツァジキミックスソルト※ハーブソルト可 / 小さじ1/4鶏がらスープの素 / 小さじ1/2■レシ…

ドライサモサdeコンソメ要らずのカレー牛蒡ピラフ

ドライサモサdeコンソメ要らずのカレー牛蒡ピラフ料理名:ピラフ作者:嵯峨 恭也■材料(8人分)ドライサモサ(マイヤーズ) / 10個白米 / 5合ごぼう / 1/2本玉ねぎ / 中1個人参 / 中1/3本バター / 大さじ2塩麹 / 大さじ2乾燥パセリ / 大さじ2■レシピを考え…