国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2014-02-05から1日間の記事一覧

ツナと牛蒡と庄内麩の和風ごまマヨサラダピタサンド

ツナと牛蒡と庄内麩の和風ごまマヨサラダピタサンド料理名:ツナサラダピタサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1〜2人分)ピタパン / 直径15cmくらいのもの1枚ツナ / 20g牛蒡 / 正味20g人参 / 正味20g庄内麩(刻み) / 5g(A)米酢 / 大さじ1/2(A)きび砂糖 / 小さじ2(A…

ツナとセロリと庄内麩のサラダがっつりピタサンド

ツナとセロリと庄内麩のサラダがっつりピタサンド料理名:ツナサラダピタサンド作者:嵯峨 恭也■材料(1〜2人分)ピタパン / 直径15cmくらいのもの1個ツナ / 正味25gセロリの茎 / 正味15g庄内麩(刻み) / 5g(A)白ワインビネガー / 小さじ1(A)レモン汁 / 小さ…