もっちり納豆とサクサク長芋の板麩ピッツァ料理名：板麩のピザ作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）長芋 / 正味30～40ｇ納豆 / 80ｇベーコン / 20ｇ溶けるスライスチーズ / 1枚モッツァレラチーズ / 30～40ｇ(A）だし醤油 / 大さじ1(A）薄塩梅干※種を除いてたた…

長芋とマッシュルームのタジンdeアヒージョ料理名：アヒージョ作者：嵯峨 恭也■材料（2～3人分）長芋 / 正味100gマッシュルーム / 中3個(A)白胡椒 / 少々(A)岩塩 / 少々片栗粉 / 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル / 150ｃｃ乾燥ガーリック（スライス…