国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2013-04-08から1日間の記事一覧

菜の花と長芋の風味バツグン和風ポテトサラダ

菜の花と長芋の風味バツグン和風ポテトサラダ料理名:ポテトサラダ作者:嵯峨 恭也■材料(2人分)長芋 / 正味150g菜の花 / 下ゆでした状態で50g松の実 / 大さじ1蕎麦の実 / 小さじ1醤油 / 小さじ1(A)塩麹 / 小さじ2(A)粉末かつお出汁 / 小さじ1/3(A)マヨネー…